Wie zegt dat je tijdens je dieet of nieuwe levensstijl nooit eens even lekker mag snoepen is gek. Genoeg manieren om verantwoord te snoepen en te genieten van een heerlijk zelfgemaakt baksel. Een aantal jaren geleden maakte ik al overheerlijke smeuïge cupcakes met amandelmeel, maar toen deed ik er nog rietsuiker doorheen. Met de koolhydraatarme […]
Lees verderNa een tijdje helemaal van god los te zijn gegaan met koolhydraatrijk eten ben ik weer back on track. Vraag me niet waarom ik van koolhydraatarm naar koolhydraatrijk ben gegaan, it just happened na een stuk taart te hebben gegeten op een verjaardag. De volgende dag en weken verruilde ik mijn koolhydraatarm ontbijt, lunch en […]
Lees verderLasagne, ik ben er dol op. Helaas wanneer je koolhydraatarm eet dan zijn de pastabladeren niet toegestaan in verband met de vele koolhydraten. Maar er is altijd wel wat te bedenken zodat je toch de smaak van een overheerlijke lasagne kan proeven. Zonder pasta, niet opgebouwd als echte lasagne maar wel smullen geblazen. Ik heb […]
Lees verderCake cake cake, oh ik hou van cake cake cake. Ik ben dol op alles wat cake-achtig is (is dat een woord?). Het liefst nog een grote dot slagroom erop, fondant, marsepein, botercréme, een laagje chocolade… OK stop, bij de les blijven! Guilt free snoepen Ik wilde het dus over koolhydraatarme cake gaan hebben, suikervrij, […]
Lees verderAfgelopen zaterdag vertelde ik het al op Instagram dat ik eindelijk weer een beetje mijn draai begin te vinden met gezonde dingen eten en drinken en vooral maken. Ik had de laatste weken totaal geen zin om moeilijk te doen en recepten op te zoeken of in elkaar te flansen dus ik deed maar wat. […]
Lees verderIn mijn strijd tegen de overtollige kilo’s ben ik altijd op zoek naar makkelijke recepten of ben ik aan het experimenteren met recepten. Ik werk elke dag en begin elke ochtend erg vroeg, ik heb geen tijd om thuis ook nog eens mijn ontbijt klaar te gaan maken, het moet dus makkelijk en snel. Vaak […]
Lees verderYep i’m still going strong met het koolhydraatarme eten! Me so happy! Ik moet wel eerlijk toegeven dat ik de laatste dagen veel moeite heb om tijd vrij te maken voor koolhydraatarme baksels voor tussendoor te maken. Het is erg druk op mijn werk en wanneer ik thuis kom ben ik gewoon te moe om […]
Lees verderHet is een feit dat ik regelmatig cravings heb voor pasta en dan vooral voor pasta carbonara. Maar pasta is met een koolhydraatarme levenswijze uit den boze. Ok ik doe dan wel koolhydraatbeperkt, maar toch ontwijk ik de pasta. Er zitten gewoon teveel koolhydraten in! Koolhydraatarme courgetti carbonara Koolhydraatarme pasta moet ik nog steeds een […]
Lees verderHet is hier de laatste tijd nogal een gedoe met het avondeten bedenken aangezien ik koolhydraatbeperkt eet. Mijn kids zijn redelijk moeilijke eters en hebben vaak ook commentaar op wat ik eet. Dan is het ieuw bah…. Vaak worden er hier dan ook twee potten gekookt. Soms ben ik dat zo zat en dan heb […]
Lees verderNa een aantal weken goed van het padje te zijn geweest wat betreft het gezonder eten en kilo’s kwijt te raken waag ik weer een poging. De afgelopen periode ben had ik totaal geen motivatie en heb ik weer genoeg rommel gegeten. Erg lekker maar het moet ook eens ophouden. Ik heb besloten om even […]
Lees verderHet lukt mij momenteel niet om het koolhydraatbeperkte eten op te pakken. Met deze zomerse temperaturen heb ik echt veel trek in fruit en wanneer je koolhydraatbeperkt eet mag je maar één stuk fruit per dag. Dat trekt deze chick nu echt even niet. Dus wat deed ik, ik ging naar de markt en kocht […]
Lees verderNa een paar keer goed van het koolhydraatarme padje af te zijn geweest, ga ik toch weer mijn uiterste beste doen om er weer helemaal in te komen. Het zal niet makkelijk worden, vooral nu het zomer is. We maken meer uitstapjes, binnenkort gaan we op vakantie, genoeg verleidingen dus. Om de verleidingen zoveel mogelijk […]
Lees verderBoerenkool, eet je dat eigenlijk ook in de lente? Als ik aan boerenkool denk, dan komt er stamppot in mij op en stamppot is echt een herfst of winterkostje. Ach wat kan mij het schelen! Ik had gewoon trek in boerenkoolquiche. Voor de eerste keer in mijn leven boerenkool Sinds een tijdje schrijf ik mijn […]
Lees verderLaatste tijd lees je het steeds vaker, bananen zijn gezond. Yep gezond en ook een verantwoord tussendoortje. Er zijn genoeg redenen waarom bananen gezond zijn, ze geven je energie, ze helpen tegen een kater (maak er dan wel een milkshake van) door het kalium en vitamine B6 zul je je snel beter voelen. Ook helpt […]
Lees verderDe oude man is weer in het land en de winkels liggen al maanden vol met heerlijk snoepgoed. Ik heb al een aantal keer een zak kruidnoten leeggegeten en omdat ik weer lekker bezig ben met gezonder en bewuster eten laat ik al dat snoepgoed nu maar mooi in de winkel liggen. Maar afgelopen weekend […]
Lees verderNu ik de stap heb gemaakt om naar de sportschool te gaan, moet ik mijn eetpatroon natuurlijk ook gaan aanpassen. Ik heb een doel voor ogen en om deze te kunnen behalen moet ik zo gezond mogelijk gaan eten. Dat betekent, geen junkfood, zo min mogelijk brood en pasta, zo min mogelijk suiker je snapt […]
Lees verderIk weet niet meer wanneer ik voor het eerst een glas Surinaamse siroop onder mijn neus geschoven kreeg, maar ik weet nog wel dat ik meteen verkocht was. Vooral in de zomer is dit een heerlijke dorstlesser, ijsblokjes in het glas lekker ijskoud. Soms krijgen wij van de tante van mijn man een flesje mee […]
Lees verderZelf recepten bedenken kan ik niet, of misschien komt dat ooit… Denk het niet want ik ben niet zo goed in verhoudingen maken enzo. Geeft niet, er zijn genoeg recepten te vinden op internet die ik kan uitproberen. Ik zit elke dag met mijn neus op internet, soms stiekem onder werktijd, tja wie doet dat […]
Lees verderIk hou van amandelmeel, het is zooo lekker, je kan er heerlijke dingen mee bakken én het is een gezond alternatief. Regelmatig maak ik lekkere baksels met amandelmeel zoals deze perentaart of amandelmeel cupcakes. Mijn kids houden er niet van, die hebben liever een normale vanille cake of iets dergelijks, no problem! More for me! […]
Lees verderNope geen gezonde cake, sorry. Maar wel verrekte lekker deze citroencake granny style. Vanmiddag zat ik in de wachtkamer van de huisarts en ik ineens moest ik aan citroencake denken! Vraag me niet waarom… Rare plek om aan cake te denken toch? Anyway… de citroencake kreeg ik niet uit mijn hoofd dus ben even naar […]
Lees verderEr zijn af en toe van die momenten dat ik qua eten inspiratieloos ben. Niet weten wat ik moet koken, niet weten waar ik trek in heb. En als ik het echt niet weet en het te lang duurt heb ik ook meteen geen zin meer om uitgebreid te staan kokkerellen. Normaal gesproken zou ik […]
Lees verderNou mijn wekelijkse weegmomentje kan ik voorlopig even achterwege laten, mijn weegschaal heeft het opgegeven. Bummer! Hij doet het nog wel maar ik vertrouw dat ding niet meer. Binnenkort maar eens kijken voor een betere…. Ik ben nog steeds goed bezig, ik ben volop gezonde recepten aan het proberen en het bevalt nog steeds. Gelukkig […]
Lees verderVolgens mij heb ik de smaak te pakken en zit er ergens in mij toch een kleine keukenprinses verscholen… Ahum! Vraag mij niet waarom ik van de week ineens op zoek ging naar het recept voor een gezonde perentaart ik weet het zelf ook niet. Nou ja misschien omdat peren lekker zoet zijn en ik […]
Lees verderIk ben een junk, een echte chocoladejunk! I’m a sucker for chocolate! Je snapt wel dat ik een vreugde dansje heb gedaan toen ik een recept tegenkwam voor zo gezond mogelijke choco kokos bonbons. En…Oh Em Gee! Ze zijn zo lekker en zo simpel om te maken. Lucky you… ik ben totaal niet gierig dus […]
Lees verder