Skip to content
site-logo

Save the Mama

  • Home
  • Over
  • Contact
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
  • Home
  • Over
  • Contact
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
Koolhydraatarme lasagne ovenschotel zonder pasta
Food

Koolhydraatarme lasagne ovenschotel zonder pasta

14 mei 201924 april 2022 Esmeralda 9 comments

Koolhydraatarme lasagne ovenschotel

Lasagne, ik ben er dol op. Helaas wanneer je koolhydraatarm eet dan zijn de pastabladeren niet toegestaan in verband met de vele koolhydraten. Maar er is altijd wel wat te bedenken zodat je toch de smaak van een overheerlijke lasagne kan proeven. Zonder pasta, niet opgebouwd als echte lasagne maar wel smullen geblazen. Ik heb deze koolhydraatarme lasagne al eens eerder gemaakt maar het is er nooit van gekomen om het receptje uit te typen en online te zetten maar vandaag ga ik jullie verblijden.

Het is een super makkelijk recept, en je maakt het ook nog eens als eenpansgerecht. Mocht je de juiste pan daarvoor in huis hebben, want na het voorbereiden op het fornuis gaat de lasagne ook nog even de oven in. Geen paniek ik leg het verder in deze blog stap voor stap uit.

Zelf had ik tot voor kort ook geen pan die ik en op het fornuis kan gebruiken en ook ovenbestending is. Ik was wel allang aan het rondkijken voor een skillet, een gietijzeren pan die je ook zo de oven in kan schuiven. Toevallig kreeg ik een leuk verzoek om een samenwerking aan te gaan met Kookexpert.

Kookexpert

Kookexpert is een online kookwinkel waar je terecht kunt voor vrijwel alles wat je nodig hebt in de keuken. Ze hebben een groot assortiment pannen, kook- en bakgerei, keukenapparatuur, messen, en keukentextiel. Een webwinkel waar je heel hebberig van word als je graag in de keuken staat.

Koolhydraatarme lasagne maken in een Skillet

Na lang op mijn wishlist te hebben gestaan heb ik nu eindelijk een skillet in mijn bezit. Deze kreeg ik van Kookexpert. Een skillet vertaald naar Nederlands is koekenpan. Het verschil is dat je de skillet ook in de oven kan gebruiken omdat deze van gietijzer is gemaakt. De pan is dus ook een stuk zwaarder dan een normale koekenpan. Ik zeg je deze pan is zo handig en is nu al mijn favoriet in de keuken. En de koolhydraatarme lasagne maakte ik dus in mijn skillet. Mocht je zelf geen skillet hebben kan je natuurlijk gewoon een andere pan gebruiken en daarna in een normale ovenschotel over scheppen.

Koolhydraatarme lasagne ovenschotel

Koolhydraatarme lasagne ovenschotel

Wat heb je nodig voor de koolhydraatarme lasagne?

  • 750 gram rundergehakt
  • 1 middel grote ui, fijngesneden
  • 2 courgettes in blokjes gesneden
  • 300 ml passata (gepureerde tomaten)
  • 3/4 tl knoflookpoeder
  • 1 tl gedroogde oregano
  • 150 gram ricotta
  • 150 gram geraspte mozzarella
  • 90 gram geraspte parmezaanse kaas

Hoe maak je het?

Verwarm je oven voor op 200 graden.

Rul het gehakt bruin en giet daarna het vocht af. Voeg dan de ui en de blokjes courgette toe en bak dit even door tot de ui en courgette zacht is. Voeg de passata toe samen met een halve theelepel knoflookpoeder en halve theelepel oregano. Roer goed door en laat dit even sudderen voor ongeveer 5 minuten.

In de tussentijd mix je in een kom de ricotta met de helft van de geraspte mozzarella en de helft van de parmezaanse kaas. Voeg naar smaak peper en zout toe en de overige knoflookpoeder en oregano. Mix alles goed door elkaar.

Haal nu de pan van het vuur. Verdeel het gehakt goed over de ovenvaste pan of schep het over in een ovenschaal. Voeg met een eetlepel het kaasmengsel toe aan het gehakt en duw het een beetje naar beneden. Herhaal dit tot het mengsel op is. Bestrooi daarna met de overgebleven mozzarella en parmezaanse kaas. Plaats in de oven voor 20 minuten tot de kaaslaag goudbruin is.

Koolhydraatarme lasagne ovenschotel

Koolhydraatarme lasagne ovenschotel

Koolhydraatarme lasagne ovenschotel

Nu mag je eindelijk gaan genieten van je koolhydraatarme lasagne ovenschotel.

Dit artikel is tot stand gekomen door middel van een samenwerking. 

Gerelateerd

FoodKoolhydraatarmRecept

Related Posts

Koolhydraatarme lunch ideeën, ook om mee te nemen
Koolhydraatarme lunch ideeën, ook om mee te nemen
Nutribullet juicer pro sapcentrifuge
Nutribullet juicer pro sapcentrifuge
Snelle wokschotel met kip en zoetzure komkommer
Snelle wokschotel met kip en zoetzure komkommer
Koolhydraatarme pannenkoeken met mascarpone
Koolhydraatarme pannenkoeken met mascarpone

Berichtnavigatie

Koolhydraatarme cake met walnoten
Koolhydraatarm ontbijt of lunch met gegrilde groente

9 comments

  1. Linda schreef:
    10 augustus 2019 om 14:21

    Waar kan ik geraspte mozzarella kopen? Of moet je het zelf raspen? Lijkt me zo lastig omdat het zo zacht is.

    Beantwoorden
    1. Savethemama schreef:
      15 september 2019 om 00:08

      Bij Ah of Dirk

      Beantwoorden
  2. martine schreef:
    6 oktober 2020 om 13:48

    Misschien kijk ik er overheen, maar ik kan het niet terugvinden voor hoeveel personen dit is.

    Beantwoorden
  3. Martine schreef:
    13 oktober 2020 om 12:50

    Hoi Esmeralda,
    Voor hoeveel personen is dit recept? Ik neem aan dat voor ongeveer 4 personen ivm 750 gr gehakt, maar wou het graag even zeker weten 😉
    Dankjewel!

    Beantwoorden
    1. Esmeralda schreef:
      15 oktober 2020 om 15:36

      Hi Martine, ja dat klopt voor ongeveer 4 personen.

      Beantwoorden
  4. Willeke schreef:
    30 maart 2021 om 20:20

    Vandaag gemaakt. Was een groot s6. Wel nog extra gehaktkruiden toegevoegd. Zeker een aanrader

    Beantwoorden
    1. Esmeralda schreef:
      1 april 2021 om 18:41

      Ja lekker he, ik moet het ook snel weer eens maken.

      Beantwoorden
  5. Marinka schreef:
    5 maart 2022 om 19:50

    Hoeveel koolhydraten zitten in dit gerecht?

    Beantwoorden
    1. Esmeralda schreef:
      28 april 2022 om 20:39

      Ik tel nooit koolhydraten, ik gebruik alleen producten die maximaal 5 kh per 100 gram bevatten

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi, There!

Welkom op Save the Mama! Je leest hier alles over lifestyle, planten, koolhydraatarme recepten, de leukste reviews en heel veel meer. Heb je vragen mag je altijd een berichtje sturen!
300 x 250 algemeen

Categorieën

  • Beauty
  • Bloggen
  • Boeken
  • Bullet journal
  • DIY
  • Entertainment
  • Fashion
  • Food
  • Geen categorie
  • Gezondheid
  • Huisdieren
  • Koolhydraatarme recepten
  • Lifestyle
  • Netflix
  • Online geld verdienen
  • Personal
  • Planten
  • Review
  • Shoptips

Facebook

Facebook

Save the Mama media

KvK: 87662272

Btw: NL004456240B18

  • Food
  • Lifestyle
  • Personal
  • Gezondheid
  • Entertainment
  • Bloggen
  • DIY
  • Review
  • Shoptips
  • Beauty
  • Koolhydraatarme recepten
© 2023 | Save the Mama