Skip to content
site-logo

Save the Mama

  • Home
  • Over
  • Contact
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
  • Home
  • Over
  • Contact
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
Koolhydraatarme cake met walnoten
Food

Koolhydraatarme cake met walnoten

8 januari 201930 januari 2019 Esmeralda 2 comments

Cake me up before you go go!

Cake cake cake, oh ik hou van cake cake cake. Ik ben dol op alles wat cake-achtig is (is dat een woord?). Het liefst nog een grote dot slagroom erop, fondant, marsepein, botercréme, een laagje chocolade… OK stop, bij de les blijven!

Guilt free snoepen

Ik wilde het dus over koolhydraatarme cake gaan hebben, suikervrij, een cake waar je zonder schuldgevoel van kan snoepen. Kijk zo kan het dus ook, guilt free cake… Dan kan je ‘s nachts gewoon lekker slapen, hoef je niet wakker te liggen om je buik en dijen in de gaten te houden om te kijken of ze al groeien.

Niet zo ongeduldig!

Je zit vast al te springen voor het recept, dat ga ik je zo geven. Niet zo ongeduldig! Ik wil het eerst nog even over amandelmeel hebben, want dat is wat ik gebruik in deze koolhydraatarme cake. Amandelmeel is heerlijk maar wel prijzig, ik bestel het altijd bij de Body & Fitshop. Je kunt kiezen tussen wit en bruin. Ik kies dan altijd voor het bruine amandelmeel want daar zitten minder koolhydraten in dan in de witte. Het scheelt nogal wat… Ik dacht ik zeg het toch maar even. Zal ik dan nu het recept maar geven voor de overheerlijke koolhydraatarme cake?

Wat heb je nodig?

175 gram amandelmeel
50 gram gesmolten roomboter
4 eieren
60 ml slagroom
5 eetlepels Sukrin of zoetstof naar keuze
2 theelepels bakpoeder
Mespuntje zout
2 theelepels vanille aroma
25 walnoten

Hoe maak je de koolhydraatarme cake

Verwarm je oven voor op 175 graden.
Mix de eieren 4 minuten, doe daarna de gesmolten roomboter en de Sukrin erbij en mix dit nog even goed door. Dan voeg je het amandelmeel, mespuntje zout en de vanille aroma toe, mix ook dit weer even goed door. Op het laatst klop je de slagroom er doorheen. Hak de beste walnoten in stukjes, zet dit even apart.

Vet een cakeblik in of doe er net zoals ik een vochtig velletje bakpapier in. Vel bakpapier even onder de kraan houden, maak er een prop van en knijp het vocht eruit. Zo kan je het cakeblik makkelijk bekleden met het bakpapier. Stort nu het cakebeslag in het blik en als laatste strooi je de stukjes walnoot er bovenop.

Koolhydraatarme cake met walnoten

Schuif het cakeblik in de oven voor ongeveer 40 á 50 minuten. Natuurlijk afhankelijk van jouw oven, denk je dat de cake klaar is? Prik er een satéprikker in, wanneer deze er schoon uitkomt is de cake klaar, maar dat wist je vast al.

Koolhydraatarme cake met walnoten

Voila, je cake is klaar! Je mag nu guilt free snoepen, wel eerst even laten afkoelen… Duh!

Koolhydraatarme cake met walnoten

 

Gerelateerd

KoolhydraatarmRecept

Related Posts

Koolhydraatarme lunch ideeën, ook om mee te nemen
Koolhydraatarme lunch ideeën, ook om mee te nemen
Koolhydraatarme pannenkoeken met mascarpone
Koolhydraatarme pannenkoeken met mascarpone
Koolhydraatarme recepten voor kerst
Koolhydraatarme recepten voor kerst
Chaffles, koolhydraatarme kaaswafels
Chaffles, koolhydraatarme kaaswafels

Berichtnavigatie

Koolhydraatarme salade met spekjes
Koolhydraatarme lasagne ovenschotel zonder pasta

2 comments

  1. Sophia Berendsen schreef:
    6 oktober 2022 om 16:15

    Kan ik ook cupcakes bakken ipv de cake ?

    Beantwoorden
    1. Esmeralda schreef:
      21 oktober 2022 om 12:49

      Ik denk niet dat dat heel goed zal lukken. De cake blijft redelijk nattig. Je kunt het natuurlijk altijd proberen.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi, There!

Welkom op Save the Mama! Je leest hier alles over lifestyle, planten, koolhydraatarme recepten, de leukste reviews en heel veel meer. Heb je vragen mag je altijd een berichtje sturen!
300 x 250 algemeen

Categorieën

  • Beauty
  • Bloggen
  • Boeken
  • Bullet journal
  • DIY
  • Entertainment
  • Fashion
  • Food
  • Geen categorie
  • Gezondheid
  • Huisdieren
  • Koolhydraatarme recepten
  • Lifestyle
  • Netflix
  • Online geld verdienen
  • Personal
  • Planten
  • Review
  • Shoptips

Facebook

Facebook

Save the Mama media

KvK: 87662272

Btw: NL004456240B18

  • Food
  • Lifestyle
  • Personal
  • Gezondheid
  • Entertainment
  • Bloggen
  • DIY
  • Review
  • Shoptips
  • Beauty
  • Koolhydraatarme recepten
© 2023 | Save the Mama