Skip to content
site-logo

Save the Mama

  • Home
  • Over
  • Contact
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
  • Home
  • Over
  • Contact
  • Samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring
Koolhydraatarm kaneel cakeje voor de zoete trek
Food

Koolhydraatarm kaneel cakeje voor de zoete trek

6 februari 20176 februari 2017 Esmeralda 4 comments

Trek in zoet

De afgelopen weken heb ik totaal geen behoefte aan zoetigheid gehad. Tot afgelopen vrijdag. Ineens kreeg ik trek in van alles. Ik zag mezelf al zitten voor de televisie met een reep chocolade of een pak heerlijke koekjes. Gelukkig wist ik mezelf in te houden, maar toch…de trek in zoet bleef. Zondag was ik het zat, ik moest en zou iets van zoetigheid hebben maar dan wel iets wat bij mijn koolhydraatarme eet stijl past. Ik had al eens eerder een mugcake gemaakt, een cakeje in een mok maar dan met boordevol suiker er in. Zoiets moest het worden, maar zonder suiker en deze keer in plaats van in een mok in een glazen schaaltje. Het is een koolhydraatarm kaneel cakeje geworden, wat supersnel klaar is.

Magnetron

Ik heb het cakeje in de magnetron gemaakt. Heel snel klaar voor als je echt niet langer kan wachten. Gebruik je liever de magnetron niet dan kan je het cakeje ook in de oven maken in een klein ovenvast schaaltje. De baktijd is dan wel een stukje langer.

Wat heb je nodig voor één koolhydraatarm kaneel cakeje?

  • Een schaaltje wat in de magnetron kan
  • Een bakje om het beslag in te maken
  • Bakspray
  • 30 gram smart proteïne met vanillesmaak (of een andere eiwitpoeder)
  • halve theelepel wijnsteen bakpoeder (gewone bakpoeder kan ook)
  • 1 eetlepel kokosmeel
  • halve theelepel kaneel
  • 1 eetlepel Sukrin of andere zoetstof naar keuze
  • 1 ei
  • 50 ml kokosdrink (Alpro) ongezoete amandelmelk kan ook
  • 1 dopje vanille extract

koolhydraatarm kaneel cakeje

koolhydraatarm kaneel cakeje

Hoe maak je het koolhydraatarm kaneel cakeje?

Vet het magnetronschaaltje in met bakspray en zet even apart. Meng de droge ingrediënten in een apart bakje met een vork goed door elkaar. Voeg dan het vanille extract, het ei en de ongezoete kokosdrink toe en mix goed door elkaar. Dit doe je gewoon met een vork. Schep het dikke beslag in het ingevette schaaltje en zet het in de magnetron. Ik heb mijn magnetron voor de zekerheid op 450 watt ingesteld en ben er bij blijven staan tot het cakeje klaar was. Dit duurde iets langer dan 2 minuten. Stel je je magnetron in op een hoger watt percentage gaat het natuurlijk sneller, maar de kans dat het cakeje dan niet helemaal gaar is van binnen is dan groot.

Laat het cakeje in het schaaltje een beetje afkoelen, daarna kan je het over scheppen op een bordje of je eet het zo uit het schaaltje. Ik heb er een echt feestje van gemaakt en heb er een dot verse slagroom op gedaan. Oeh dit was zo lekker!!!

koolhydraatarm kaneel cakeje

Heerlijk voor als je een keer trek hebt in iets zoets en zo lekker je trek te stillen!

Maak jij weleens een cakeje in de magnetron?

Bewaren

Bewaren

Gerelateerd

Berichtnavigatie

Koolhydraatarme courgetti carbonara
Koolhydraatarme bloemkool kaassticks

4 comments

  1. marije schreef:
    6 februari 2017 om 06:40

    Ik heb nog nooit cakejes in de magnetron gemaakt maar dit klinkt wel smakelijk. Wie weet 🙂

    Beantwoorden
  2. MamaIssues schreef:
    6 februari 2017 om 08:14

    Ik word zo blij van je receptjes 😀
    Nu nog even tijd zoeken om het ook te gaan maken!

    Beantwoorden
  3. Loes | Gewoon iets met Loes schreef:
    6 februari 2017 om 15:14

    Oh, wat ziet dit er lekker uit! De ingredienten heb ik in huis, moet ik binnenkort ook maar eens even proberen!

    Beantwoorden
  4. Vlijtig Liesje schreef:
    7 februari 2017 om 10:35

    Maakt die slagroom het dan niet alsnog ongezond en vet?

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Hi, There!

Welkom op Save the Mama! Je leest hier alles over lifestyle, planten, koolhydraatarme recepten, de leukste reviews en heel veel meer. Heb je vragen mag je altijd een berichtje sturen!
300 x 250 algemeen

Categorieën

  • Beauty
  • Bloggen
  • Boeken
  • Bullet journal
  • DIY
  • Entertainment
  • Fashion
  • Food
  • Geen categorie
  • Gezondheid
  • Huisdieren
  • Koolhydraatarme recepten
  • Lifestyle
  • Netflix
  • Online geld verdienen
  • Personal
  • Planten
  • Review
  • Shoptips

Facebook

Facebook
  • Food
  • Lifestyle
  • Personal
  • Gezondheid
  • Entertainment
  • Bloggen
  • DIY
  • Review
  • Shoptips
  • Beauty
  • Koolhydraatarme recepten
© 2022 | Save the Mama